Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Chia semienka patria medzi tie vzácne superpotraviny, ktoré sú skutočne hodné tohto pomenovania. Vzhľadom na ich výnimočné výživové hodnoty a prínos pre zdravie sú jednými z najlepších semienok, aké si môžeme dopriať. Skvelo sa hodia do akéhokoľvek receptu, ako vysokohodnotná prísada do jedla či nápoja.

 

Chia sú jedlé semienka púštnej rastliny Salvia Hispanica. Rastie v Mexiku a pre svoje zdravotné účinky sa jej semienka používali už v časoch Majskej a Aztéckej ríše. Slovko „Chia“ znamená v jazyku Majov „sila“. Toto drobné semienko bolo považované za stravu bežcov, nakoľko vďaka jeho výživnému zloženiu dokázali posli bežať celý deň. Vo väčšine týchto kultúr bola Chia výnimočným jedlom a bola označovaná ako posvätná. 

Chia semienka sú koncentrovanou superpotravinou, obsahujúcou zdraviu prospešné omega-3-mastné kyseliny, proteíny, vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Sú to ďalej nespracovávané, telom ľahko vstrebateľné celé zrná.

V porovnaní s akoukoľvek inou obilninou či semenami, chia majú dvojnásobný obsah proteínov. Sú plné vlákniny a obsahujú trojnásobne viac antioxidantov ako čučoriedky. Majú tri krát viac železa ako špenát a mimoriadne vysoký obsah omega-3 a 6 mastných kyselín. Obsahujú vysoký podiel vápnika, rovnako ako bór, ktorý pomáha dostať vápnik do kostí. Neobsahujú lepok a ako také sú vynikajúcou superpotravinou pre ľudí citlivých na lepok. Pridaním chia semienok k vašej strave docielite výrazný nárast nutričnej hodnoty jedál a nápojov. Denne stačia 1 – 2 čajové lyžičky semienok.

Ich jemná oriešková príchuť ich predurčuje na široké použitie do jedál, nápojov a superpotravinových šejkov. Sú chutnou posýpkou cereálií, šalátov, omáčok či hodnotnou prísadou do pečiva alebo jogurtu.

Pred konzumáciou je vhodné namáčať chia semienka po dobu 10-15 minút vo vode. Takto oživené semienka zväčšia svoj objem a obalia sa hydrogélom, ktorý následne v organizme predlžuje proces premeny sacharidov na jednoduché cukry. To vedie k postupnému uvoľňovaniu energie v tele a človek si dlhšie udrží pocit sýtosti a má viac energie. Zároveň dochádza k prirodzenej regulácii hladiny cukru v krvi a predchádza sa extrémnym výkyvom. Túto vlastnosť ocenia najmä ľudia s diabetom 2. typu.

Chia semienka majú blahodárne účinky na trávenie, môžu dokonca priniesť úľavu pri nevoľnosti a pálení záhy v dôsledku konzumácie príliš korenených či prekysľujúcich jedál. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať a znižovať úroveň cholesterolu. Ich schopnosť viazať na seba vodu prispieva k správnej hydratácii organizmu. Prirodzene znižujú krvný tlak a riedia krv.

Ak chcete byť štíhly a mať pod kontrolou svoj apetít, dajte si lyžicu chia gélu 15 minút pred jedlom, pomôže to znížiť pocit hladu. Taktiež môžete gélom nahradiť až 1/3 tuku v bežných receptoch. Ak potrebujete udržiavať svoj cukor a cholesterol pod kontrolou, mali by ste chia semienka konzumovať pred jedlom, alebo pridať chia gél alebo semienka priamo do jedla. Pokiaľ sú pre vás prvoradé výživné látky, môžete svoju dennú dávku skonzumovať ráno po prebudení, alebo si chia pridávať do jedál a nápojov počas dňa.

A čo hovoria osobné skúsenosti?

„Keď sa cítim bez energie, urobím si zdravý nápoj z chia semienok a vezmem si ho von na prechádzku alebo jazdu bicyklom. Stačí 5 minút a hlavu mám jasnú a krv rozprúdenú.“

„Chia mi zázračne pomohli proti zápalu, držím sa ich.“

„Súčasťou môjho tréningu je beh – 6km, 17km... Už desať dní užívam chia semienka. Zmizol pocit unavených, akoby spomalených nôh! Cítim oveľa viac energie, mám dlhšiu výdrž.“

„Chia mi veľmi pomohli. Denne si pridávam 2 čajové lyžičky do smoothie a pocit sýtosti mi vydrží niekoľko hodín.“


A záverom – každý z nás je iný. Napriek nesporným benefitom a pozitívnym skúsenostiam s užívaní chia semienok, zvýšte svoju opatrnosť, ak máte nízky tlak krvi či poruchy zrážanlivosti krvi. Vtedy si doprajte chia semienka skutočne iba v trpasličích dávkach. Niektorým ľuďom môže konzumácia chia semienok spôsobiť bolesti brucha. Vtedy znížte dávku, zvýšte príjem tekutín a chia nekonzumujte hneď „zo sáčku“, určite ich najprv namočte. Pokiaľ tažkosti nezmiznú, potom chia zrejme pre vás nebude to pravé orechové...

Videá:
Recepty - 3 spôsoby použitia CHIA semienok
Recept - Zdravý CHIA puding
Ako sa CHIA semienka zväčšujú v čase
Vypestuj si vlastné Superfood CHIA 

ODPORÚČAME:
CHIA semienka Provita 150g
CHIA semienka Provita 300g
CHIA semienka Provita 1kg
CHIA semienka BIO Provita 150g

  • Avokádový olej Bio Saloos 125ml

    Avokádový olej Bio Saloos 125ml

    Pre suchú, veľmi citlivú, zapálenú a unavenú pleť. Podporuje obnovu buniek a regeneráciu pokožky, zmäkčuje stvrdnutú koži, pomáha pri lupienke a neurodermitide. Po zahriatí je výborný ako pleťová maska pre uhrovitú pleť. Obsahuje ...

    AKCIA 11,55 €
  • TRITON Cordyceps+Reishi+Shiitake MRL 90 tabliet

    TRITON Cordyceps+Reishi+Shiitake MRL 90 tabliet

    Triton (Cordyceps, Reishi a Shiitake) je kombináciou troch účinkami blízkych čínskych húb, pričom každá z nich má v rámci prípravku špecifické pôsobenie. Čínske huby sú v tradičnej čínskej medicíne využívané tisíce rokov ...

    AKCIA 21,90 €
  • Kokosová múka MERU 500g

    Kokosová múka MERU 500g

    Je vyrobená z čerstvej kokosovej dužiny, ktorú predtým sušili, zbavili tuku a najemno pomleli. Konzistencia je veľmi podobná pšeničnej múke. Nahradí 15-20% iných múk. Mnohé jedlá sa dajú pripraviť aj v 100% nahradené.

    AKCIA 4,77 €
  • Ryžová čokoláda na varenie BIO Vivani 150g

    Ryžová čokoláda na varenie BIO Vivani 150g

    Táto lahodná čokoláda na varenie je vhodná aj pre vegánov a osoby s intoleranciou na laktózu. Na jej výrobu bolo použité ryžové mlieko, ktoré ma príjemnú chuť a je veľmi dobre stráviteľné.

    AKCIA 2,81 €
  • HP Henna krémová čokoládová 60ml

    HP Henna krémová čokoládová 60ml

    Čokoládová (5.35) krémová farba pre tmavšie blond až stredne hnedé vlasy - farbí, revitalizuje a šetrne sa stará o Vaše vlasy. Regeneračná vlasová kúra s Biotinom (vitamín H) pre extra starostlivosť ...

    AKCIA 9,89 €
  • Šalátové korenie BIO SONNENTOR 35g

    Šalátové korenie BIO SONNENTOR 35g

    Šalátové korenie bio- kombinácia dvanástich neodolateľných bylín, ktorá dochutí každý dressing a šalát premení na chuťový zážitok.

    AKCIA 2,19 €
  • Zelená káva bezkofeínová Smart Coffee 200g

    Zelená káva bezkofeínová Smart Coffee 200g

    Zelená bezkofeínová káva BIO RAW je bohatým zdrojom vitamínov E a C, železa, vápnika a selénu, ktoré pozitívne vplýva na zdravé vlasy a nechty. Kávové zrná obsahujú triesloviny alebo taníny - bezdusíkaté organické zlúčeniny, ktoré vďaka ...

    AKCIA 9,67 €
  • Salus Olej 100% prírod. esen. Levandin Super 10ml

    Salus Olej 100% prírod. esen. Levandin Super 10ml

    Má dezinfekčné a regeneračné účinky, vhodný pri psychickom vypetí, proti moliam, pomáhá pri bolestiach hlavy, chrípke a dýchacích problémoch.

    AKCIA 2,73 €
  • HP Henna krémová oriešková 60ml

    HP Henna krémová oriešková 60ml

    Oriešková krémová farba (6.35) pre strednú blond až svetlo hnedé vlasy - farbí, revitalizuje a šetrne sa stará o Vaše vlasy. Regeneračná vlasová kúra s Biotinom (vitamín H) pre extra starostlivosť. Hennaplus prírodné krémové farby sú ...

    AKCIA 9,89 €
  • Sušienky Špaldové BIO DČ Karob 200g

    Sušienky Špaldové BIO DČ Karob 200g

    BIO špaldové sušienky KAROB - Je to sladkosť, ktorou sa snažíme ponúknuť alternatívu k väčšine konvenčných ale ja BIO sladkostí. Výnimočné sú hlavne svojím zložením, celozrnnou špaldovou múkou (100%),štipkou trstinového cukru a trochou ...

    AKCIA 2,51 €
  • ZDRAVÁ FĽAŠA® 0,5l Jurášek

    ZDRAVÁ FĽAŠA® 0,5l Jurášek

    ZDRAVÁ FĽAŠA je unikátna nápojová fľaša na každodenné použitie pre každého. Je vhodná na všetky typy nápojov, vďaka špeciálnemu materiálu sa v nej netvoria plesne a fľaša nenapáchne ...

    NOVINKA 8,00 €
  • Mydlo jalovcové NaturInka 45g

    Mydlo jalovcové NaturInka 45g

    Jalovcové mydlo je to exkluzívne aromaterapeutické jemne masážne mydlo, ktoré obsahuje čistý esenciálny jalovcový olej a jalovcový olejový macerát, ktorý má výborné čistiace schopnosti. Je antiseptický a účinne pomáha pri svalových a reumatických bolestiach.

    NOVINKA 2,06 €
  • Proteín z CHIA semien sun&seed BIO Raw 400g

    Proteín z CHIA semien sun&seed BIO Raw 400g

    Raw proteínový prášok je vyrobený vylisovaním chia semienok pomalou metódou a pri nízkej teplote. Semienka sú potom pomleté v kamennom mlyne a presetov do výživné proteínové múky. Táto výživná bielkovinová múka má univerzálne použitie ...

    NOVINKA 11,67 €
  • Vločky 5-zrnné BIO Happylife 400g

    Vločky 5-zrnné BIO Happylife 400g

    Zmes BIO vločiek: pšeničné vločky BIO 20%, ryžové vločky BIO 20%, jačmenné vločky BIO 20%, ovsené vločky BIO 20%, špaldové vločky BIO 20% ...

    NOVINKA 2,54 €
  • Fľaša EQUA STARDUST Infinity 550ml

    Fľaša EQUA STARDUST Infinity 550ml

    Kolekcia EQUA STARDUST je navrhnutá slovinským dizajnérskym štúdiom Desnahemisfera. Sklenené fľaše sú vyrobené z borosilikátového skla, vďaka ktorému sú ľahké a 100% recyklovateľné. Borosilikátové sklo je známe aj pre svoju tvrdosť, odolnosť voči teplu a chemikáliám. Vrchnák je vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele ...

    NOVINKA 19,96 €
  • Žuvačky wintergreen PurGum 9ks

    Žuvačky wintergreen PurGum 9ks

    Žuvačky PÜR s pikantnou príchuťou mäty osviežia váš dych príjemnou chladivou arómou. Sú sladené výhradne xylitolom, ktorý vyzerá a chutí presne ako klasický cukor, ale má o 40% menej kalórií a o 75% menej sacharidov! Xylitol udržuje hladinu cukru v krvi na rovnakej úrovni a ...

    NOVINKA 1,46 €
  • Stojanová plnospekt. lampa ACTIS D 9-59W

    Stojanová plnospekt. lampa ACTIS D 9-59W

    Táto stojaca lampa je vhodná ako do obytných priestorov, tak do kancelárií či prípadne na chodby, k dosvetleniu tmavých miest v interiéroch a ako atraktívny svetelný objekt. Elektrické obvody sú špeciálnym spôsobom odrušené podla normy ...

    NOVINKA 305,00 €
  • Pasta Mandľová chrumkavá Meridian 170g

    Pasta Mandľová chrumkavá Meridian 170g

    Lahodné maslo od firmy Meridian je vyrobené iba z organicky pestovaných mandlí bez pridaných konzervantov. Výborná pochúťka ako nátierka, do koktailov, raňajkovej kaše, alebo do koláčikov. Mandľové maslo je výborným zdrojom zdravých prírodných bielkovín, sacharidov ...

    NOVINKA 6,79 €
  • Olej z hroznových semienok Olitalia 1l

    Olej z hroznových semienok Olitalia 1l

    100% Olej z hroznových semienok. Vďaka svojej neutrálnej, jemnej, ľahko orieškovej chuti, neprebijú chuť Vašich pokrmov ...

    NOVINKA 8,17 €
  • Bo.Ho. Lak na nehty Rose Tender 5ml

    Bo.Ho. Lak na nehty Rose Tender 5ml

    Vegan, na 80 % prírodný, netestované na zvieratách. Lak na nechty 52 Rose tendre svetlý ružový, nechty vyživuje, posilňuje a rešpektuje ich krehkosť ...

    NOVINKA 5,10 €

Kamenná predajňa v Martine

Výdajné miesto:

predajňa BioŠujo

ul. M. R. Štefánika 22 (Pasáž 22)

036 01 Martin

0908 544 483

Po - Pia       09:00 - 17:00

So               09:00 - 12:00

                                  

 

e-shop Pohoda connector by NextCom s.r.o.