Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Chia semienka patria medzi tie vzácne superpotraviny, ktoré sú skutočne hodné tohto pomenovania. Vzhľadom na ich výnimočné výživové hodnoty a prínos pre zdravie sú jednými z najlepších semienok, aké si môžeme dopriať. Skvelo sa hodia do akéhokoľvek receptu, ako vysokohodnotná prísada do jedla či nápoja.

 

Chia sú jedlé semienka púštnej rastliny Salvia Hispanica. Rastie v Mexiku a pre svoje zdravotné účinky sa jej semienka používali už v časoch Majskej a Aztéckej ríše. Slovko „Chia“ znamená v jazyku Majov „sila“. Toto drobné semienko bolo považované za stravu bežcov, nakoľko vďaka jeho výživnému zloženiu dokázali posli bežať celý deň. Vo väčšine týchto kultúr bola Chia výnimočným jedlom a bola označovaná ako posvätná. 

Chia semienka sú koncentrovanou superpotravinou, obsahujúcou zdraviu prospešné omega-3-mastné kyseliny, proteíny, vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Sú to ďalej nespracovávané, telom ľahko vstrebateľné celé zrná.

V porovnaní s akoukoľvek inou obilninou či semenami, chia majú dvojnásobný obsah proteínov. Sú plné vlákniny a obsahujú trojnásobne viac antioxidantov ako čučoriedky. Majú tri krát viac železa ako špenát a mimoriadne vysoký obsah omega-3 a 6 mastných kyselín. Obsahujú vysoký podiel vápnika, rovnako ako bór, ktorý pomáha dostať vápnik do kostí. Neobsahujú lepok a ako také sú vynikajúcou superpotravinou pre ľudí citlivých na lepok. Pridaním chia semienok k vašej strave docielite výrazný nárast nutričnej hodnoty jedál a nápojov. Denne stačia 1 – 2 čajové lyžičky semienok.

Ich jemná oriešková príchuť ich predurčuje na široké použitie do jedál, nápojov a superpotravinových šejkov. Sú chutnou posýpkou cereálií, šalátov, omáčok či hodnotnou prísadou do pečiva alebo jogurtu.

Pred konzumáciou je vhodné namáčať chia semienka po dobu 10-15 minút vo vode. Takto oživené semienka zväčšia svoj objem a obalia sa hydrogélom, ktorý následne v organizme predlžuje proces premeny sacharidov na jednoduché cukry. To vedie k postupnému uvoľňovaniu energie v tele a človek si dlhšie udrží pocit sýtosti a má viac energie. Zároveň dochádza k prirodzenej regulácii hladiny cukru v krvi a predchádza sa extrémnym výkyvom. Túto vlastnosť ocenia najmä ľudia s diabetom 2. typu.

Chia semienka majú blahodárne účinky na trávenie, môžu dokonca priniesť úľavu pri nevoľnosti a pálení záhy v dôsledku konzumácie príliš korenených či prekysľujúcich jedál. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať a znižovať úroveň cholesterolu. Ich schopnosť viazať na seba vodu prispieva k správnej hydratácii organizmu. Prirodzene znižujú krvný tlak a riedia krv.

Ak chcete byť štíhly a mať pod kontrolou svoj apetít, dajte si lyžicu chia gélu 15 minút pred jedlom, pomôže to znížiť pocit hladu. Taktiež môžete gélom nahradiť až 1/3 tuku v bežných receptoch. Ak potrebujete udržiavať svoj cukor a cholesterol pod kontrolou, mali by ste chia semienka konzumovať pred jedlom, alebo pridať chia gél alebo semienka priamo do jedla. Pokiaľ sú pre vás prvoradé výživné látky, môžete svoju dennú dávku skonzumovať ráno po prebudení, alebo si chia pridávať do jedál a nápojov počas dňa.

A čo hovoria osobné skúsenosti?

„Keď sa cítim bez energie, urobím si zdravý nápoj z chia semienok a vezmem si ho von na prechádzku alebo jazdu bicyklom. Stačí 5 minút a hlavu mám jasnú a krv rozprúdenú.“

„Chia mi zázračne pomohli proti zápalu, držím sa ich.“

„Súčasťou môjho tréningu je beh – 6km, 17km... Už desať dní užívam chia semienka. Zmizol pocit unavených, akoby spomalených nôh! Cítim oveľa viac energie, mám dlhšiu výdrž.“

„Chia mi veľmi pomohli. Denne si pridávam 2 čajové lyžičky do smoothie a pocit sýtosti mi vydrží niekoľko hodín.“


A záverom – každý z nás je iný. Napriek nesporným benefitom a pozitívnym skúsenostiam s užívaní chia semienok, zvýšte svoju opatrnosť, ak máte nízky tlak krvi či poruchy zrážanlivosti krvi. Vtedy si doprajte chia semienka skutočne iba v trpasličích dávkach. Niektorým ľuďom môže konzumácia chia semienok spôsobiť bolesti brucha. Vtedy znížte dávku, zvýšte príjem tekutín a chia nekonzumujte hneď „zo sáčku“, určite ich najprv namočte. Pokiaľ tažkosti nezmiznú, potom chia zrejme pre vás nebude to pravé orechové...

Videá:
Recepty - 3 spôsoby použitia CHIA semienok
Recept - Zdravý CHIA puding
Ako sa CHIA semienka zväčšujú v čase
Vypestuj si vlastné Superfood CHIA 

ODPORÚČAME:
CHIA semienka Provita 150g
CHIA semienka Provita 300g
CHIA semienka Provita 1kg
CHIA semienka BIO Provita 150g

  • SANTE Deo spray Goji Power

    SANTE Deo spray Goji Power

    Poskytuje pokožke dlhotrvajúcu ochranu proti vzniku zápachu bez podráždenia. Revitalizujúca kompozícia esenciálnych olejov navonia pokožku a zanecháva ju nádherne sviežou. Neobsahuje žiadne syntetické farbivá a konzervačné látky...

    AKCIA 8,69 €
  • Kuskus biely BIO Provita 500g

    Kuskus biely BIO Provita 500g

    Kuskus sú drobné guľaté zrnka semoliny, krupice z tvrdej pšenice, má jemnú maslovú chuť, ktorá sa hodí k ostrým jedlám. Biely kuskus z hrubej bio pšenice semoliny.

    AKCIA 1,31 €
  • Mak modrý BIO HappyLife 200g

    Mak modrý BIO HappyLife 200g

    Sušené semená maku bio, nedochucované.

    AKCIA 3,80 €
  • Šťava Čierna reďkovka 100% EkoMedicaSK 500ml

    Šťava Čierna reďkovka 100% EkoMedicaSK 500ml

    Čierna reďkovka osahuje rad životne dôležitých látok. Vitamínu C v Čiernej reďkovke za surova nájdeme viac ako v citrónoch. Okrem neho obsahuje aj vysoké množstvo vitamínu E, B1, B2, B6 a beta-karoténu, z minerálov sú v nej hojne ...

    AKCIA 9,14 €
  • Bio Karité balzam Rakytník Saloos 50ml

    Bio Karité balzam Rakytník Saloos 50ml

    Jedinečné spojenie bio bambuckého masla a vzácneho oleja z rakytníku rešetliakového svojimi liečivými účinkami poskytuje koži spoľahlivú ochranu pred voľnými radikálmi. Obmedzuje tvorbu vrások. Veľmi účinný na kožné ochorenia, akné, ...

    AKCIA 7,83 €
  • Múka BIO Špaldová celozrnná hrubá BIOMILA 1kg

    Múka BIO Špaldová celozrnná hrubá BIOMILA 1kg

    Špaldová múka je bohatá na bielkoviny s vysokým obsahom lepku, je vynikajúca na pečenie.

    AKCIA 2,77 €
  • Náhradná žiarivka 13W do HOBBY BATTERY

    Náhradná žiarivka 13W do HOBBY BATTERY

    ŽIARIVKA - pre HOBBY BATTERY stolnú lampu, 13 W, náhradná žiarivka, OTT LITE

    AKCIA 18,40 €
  • Steviola stéviové tablety 1000ks

    Steviola stéviové tablety 1000ks

    Steviola® tablety je prírodné sladidlo vo forme tabliet, vyrobené z rastliny Stévia cukrová - Stevia Rebaudiana Bertoni, ktorá je 300x sladšia ako cukrová repa.

    AKCIA 12,77 €
  • Bodliakový olej BIO Stoger 250ml

    Bodliakový olej BIO Stoger 250ml

    Bodliakový olej 100% za studena lisovaný olej zo semien bodliaka mariánskeho (Ostropestrec mariánský, Silybum marianum (L.), Strieborný bodliak) - jednodruhový. Liečivé účinky oleja z bodliaku mariánskeho boli známe už v antickej dobe...

    AKCIA 9,35 €
  • Džem s fruktózou Šípka KO 300g

    Džem s fruktózou Šípka KO 300g

    Domáci český džem podľa originálnej receptúry kláštornej officíny.

    AKCIA 2,38 €
  • Placky cícerové rímske bezgluténové 250g

    Placky cícerové rímske bezgluténové 250g

    Cícer (Rímsky hrach, Cícer baraní) je vo svete veľmi cenená strukovina najmä pre svoju jemnú “orieškovú” chuť a vynikajúce nutričné vlastnosti, vysoký obsah kvalitných bielkovín a vlákniny.

    NOVINKA 2,54 €
  • Desiatový box z bioplastu Biodora

    Desiatový box z bioplastu Biodora

    Box na desiatu je vyrobený z biologicky rozložiteľného PLA plastu, ktorý sa vyrába z obnoviteľných surovín, minerálov a rastlinných škrobov a voskov, je pevný a teplotne odolný (do +60° C). Na rozdiel od bežného plastu na ropnej báze, neuvoľňuje ...

    NOVINKA 7,70 €
  • Šampón s kofeín. proti vypad. vlas. Cannaderm Capillus 150ml

    Šampón s kofeín. proti vypad. vlas. Cannaderm Capillus 150ml

    Capillus šampón s kofeínom je určený špeciálne pre šetrné umývanie vlasov a účinné ošetrovanie pokožky hlavy pri problémoch s nadmerným padaním vlasov. Kofeín stimuluje prekrvenie pokožky a spolu so žihľavou a zázvorom prispieva k zlepšeniu výživy vlasovej pokožky a vlasových vačkov ...

    NOVINKA 10,90 €
  • Čokoláda horká 99% BIO Vivani 80g

    Čokoláda horká 99% BIO Vivani 80g

    Po veľkom úspechu horkej čokolády Vivani s 92% obsahom kakaa je tu ešte odvážnejší počin. Čokoláda s 99% obsahom kakaa ...

    NOVINKA 2,28 €
  • Kokosový cukor Škoricový Divine Spices 100g

    Kokosový cukor Škoricový Divine Spices 100g

    100% prírodný škoricový kokosový cukor, v ručne skladanom papierovom obale.

    NOVINKA 2,55 €
  • Fľaša Equa MISMATCH Rose gold 750ml

    Fľaša Equa MISMATCH Rose gold 750ml

    Ekologická, ľahká, pevná dizajnová fľaša z borosilikátového skla, s ochranným obalom z plsti.

    NOVINKA 23,50 €
  • Mydlo nimba NaturInka 110g

    Mydlo nimba NaturInka 110g

    Nimbové mydlo je určené pre citlivú, suchú a podráždenú pokožku. Unikátne zloženie zabezpečuje najvhonejšiu liečbu pre všetkých, ktorých trápia kožné problémy akými sú ekzém, lupienka, problematická pokožka, akné. Pleť ostane po ošetrení mydlom krásne jemná a vláčna. Pôsobí aj protizápalovo.

    NOVINKA 4,13 €
  • Čistič na podlahy REAL GREEN 1kg

    Čistič na podlahy REAL GREEN 1kg

    Na všetky druhy podláh a umývateľných povrchov. V neriedenom stave možno použiť na silné lokálne znečistenie. Odstráni nečistoty, zaschnutú špinu aj mastnotu. Obsahuje antistatickú prísadu proti usadzovaniu prachu a nečistôt.

    NOVINKA 2,82 €
  • Zubná pasta Cannaderm Cannadent 75g

    Zubná pasta Cannaderm Cannadent 75g

    Zubná pasta Cannadent so zníženou penivosťou na zmierenie citlivosti zubných krčkov, krvácaniu ďasien a pôsobí preventívne proti kazivosti zubov, vzniku zápalov v dutine ústnej a vzniku paradentózy ...

    NOVINKA 7,30 €
  • Mydlo čajovníkové NaturInka 110g

    Mydlo čajovníkové NaturInka 110g

    Čajovníkové mydlo je jemné, nevysušujúce pleťové mydlo s prečisťujucími výťažkami z čajovníka a antimikrobiálnym rozmarínovým olejom spoľahlivo vyčistí nečistoty a nadbytočný maz. Pravidelné použávanie zabezpečí zmiernenie zápalov a zlepšenie pokožky.

    NOVINKA 3,81 €

Kamenná predajňa v Martine

Výdajné miesto:

predajňa BioŠujo

ul. M. R. Štefánika 22 (Pasáž 22)

036 01 Martin

0908 544 483

Po - Pia       09:00 - 17:00

So               09:00 - 12:00

                                  

 

e-shop Pohoda connector by NextCom s.r.o.