Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Chia semienka patria medzi tie vzácne superpotraviny, ktoré sú skutočne hodné tohto pomenovania. Vzhľadom na ich výnimočné výživové hodnoty a prínos pre zdravie sú jednými z najlepších semienok, aké si môžeme dopriať. Skvelo sa hodia do akéhokoľvek receptu, ako vysokohodnotná prísada do jedla či nápoja.

 

Chia sú jedlé semienka púštnej rastliny Salvia Hispanica. Rastie v Mexiku a pre svoje zdravotné účinky sa jej semienka používali už v časoch Majskej a Aztéckej ríše. Slovko „Chia“ znamená v jazyku Majov „sila“. Toto drobné semienko bolo považované za stravu bežcov, nakoľko vďaka jeho výživnému zloženiu dokázali posli bežať celý deň. Vo väčšine týchto kultúr bola Chia výnimočným jedlom a bola označovaná ako posvätná. 

Chia semienka sú koncentrovanou superpotravinou, obsahujúcou zdraviu prospešné omega-3-mastné kyseliny, proteíny, vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Sú to ďalej nespracovávané, telom ľahko vstrebateľné celé zrná.

V porovnaní s akoukoľvek inou obilninou či semenami, chia majú dvojnásobný obsah proteínov. Sú plné vlákniny a obsahujú trojnásobne viac antioxidantov ako čučoriedky. Majú tri krát viac železa ako špenát a mimoriadne vysoký obsah omega-3 a 6 mastných kyselín. Obsahujú vysoký podiel vápnika, rovnako ako bór, ktorý pomáha dostať vápnik do kostí. Neobsahujú lepok a ako také sú vynikajúcou superpotravinou pre ľudí citlivých na lepok. Pridaním chia semienok k vašej strave docielite výrazný nárast nutričnej hodnoty jedál a nápojov. Denne stačia 1 – 2 čajové lyžičky semienok.

Ich jemná oriešková príchuť ich predurčuje na široké použitie do jedál, nápojov a superpotravinových šejkov. Sú chutnou posýpkou cereálií, šalátov, omáčok či hodnotnou prísadou do pečiva alebo jogurtu.

Pred konzumáciou je vhodné namáčať chia semienka po dobu 10-15 minút vo vode. Takto oživené semienka zväčšia svoj objem a obalia sa hydrogélom, ktorý následne v organizme predlžuje proces premeny sacharidov na jednoduché cukry. To vedie k postupnému uvoľňovaniu energie v tele a človek si dlhšie udrží pocit sýtosti a má viac energie. Zároveň dochádza k prirodzenej regulácii hladiny cukru v krvi a predchádza sa extrémnym výkyvom. Túto vlastnosť ocenia najmä ľudia s diabetom 2. typu.

Chia semienka majú blahodárne účinky na trávenie, môžu dokonca priniesť úľavu pri nevoľnosti a pálení záhy v dôsledku konzumácie príliš korenených či prekysľujúcich jedál. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať a znižovať úroveň cholesterolu. Ich schopnosť viazať na seba vodu prispieva k správnej hydratácii organizmu. Prirodzene znižujú krvný tlak a riedia krv.

Ak chcete byť štíhly a mať pod kontrolou svoj apetít, dajte si lyžicu chia gélu 15 minút pred jedlom, pomôže to znížiť pocit hladu. Taktiež môžete gélom nahradiť až 1/3 tuku v bežných receptoch. Ak potrebujete udržiavať svoj cukor a cholesterol pod kontrolou, mali by ste chia semienka konzumovať pred jedlom, alebo pridať chia gél alebo semienka priamo do jedla. Pokiaľ sú pre vás prvoradé výživné látky, môžete svoju dennú dávku skonzumovať ráno po prebudení, alebo si chia pridávať do jedál a nápojov počas dňa.

A čo hovoria osobné skúsenosti?

„Keď sa cítim bez energie, urobím si zdravý nápoj z chia semienok a vezmem si ho von na prechádzku alebo jazdu bicyklom. Stačí 5 minút a hlavu mám jasnú a krv rozprúdenú.“

„Chia mi zázračne pomohli proti zápalu, držím sa ich.“

„Súčasťou môjho tréningu je beh – 6km, 17km... Už desať dní užívam chia semienka. Zmizol pocit unavených, akoby spomalených nôh! Cítim oveľa viac energie, mám dlhšiu výdrž.“

„Chia mi veľmi pomohli. Denne si pridávam 2 čajové lyžičky do smoothie a pocit sýtosti mi vydrží niekoľko hodín.“


A záverom – každý z nás je iný. Napriek nesporným benefitom a pozitívnym skúsenostiam s užívaní chia semienok, zvýšte svoju opatrnosť, ak máte nízky tlak krvi či poruchy zrážanlivosti krvi. Vtedy si doprajte chia semienka skutočne iba v trpasličích dávkach. Niektorým ľuďom môže konzumácia chia semienok spôsobiť bolesti brucha. Vtedy znížte dávku, zvýšte príjem tekutín a chia nekonzumujte hneď „zo sáčku“, určite ich najprv namočte. Pokiaľ tažkosti nezmiznú, potom chia zrejme pre vás nebude to pravé orechové...

Videá:
Recepty - 3 spôsoby použitia CHIA semienok
Recept - Zdravý CHIA puding
Ako sa CHIA semienka zväčšujú v čase
Vypestuj si vlastné Superfood CHIA 

ODPORÚČAME:
CHIA semienka Provita 150g
CHIA semienka Provita 300g
CHIA semienka Provita 1kg
CHIA semienka BIO Provita 150g

  • Ďatle bez kôstky BIO Bionebio 200g

    Ďatle bez kôstky BIO Bionebio 200g

    Ďatle s kôstkou sú výborné ako súčasť orechových a ovocných zmesí a ako zdravá desiata nielen pre deti. Posekané ďatle osladia kaše, jogurty, ovocné šaláty a rôzne pečené i nepečené dezerty. Samotné ďatle sú rýchlym zdrojom energie na ...

    AKCIA 1,88 €
  • Čaj Medovka lekárska BIOMILA 30g

    Čaj Medovka lekárska BIOMILA 30g

    Bylinný čaj porciovaný v nálevových vreckách z produkcie ekologického poľnohospodárstva.

    AKCIA 1,20 €
  • Bieliaci prostriedok Ecover 400g

    Bieliaci prostriedok Ecover 400g

    Aby biela zostávala bielou ... ekologický prostriedok na bielenie prádla a odstraňovanie škvŕn, vhodný na silne znečistenú bielizeň a odstránenie škvŕn (od čaju, kávy, ovocnej šťavy, červeného vína, trávy, apod.) ...

    AKCIA 3,52 €
  • Mung dáll lúpaný Fudco 500g

    Mung dáll lúpaný Fudco 500g

    Tieto fazuľky sú veľmi ľahko stráviteľné s príjemnou chuťou. Obsahuje veľké množstvo živin, bielkovín a vlákniny. Vhodné pre vegetariánov a vegánov.

    AKCIA 3,13 €
  • Para orechy FUDCO 200g

    Para orechy FUDCO 200g

    Para orechy sú bohatým zdrojom bielkovín. Obsahujú cez 66% tuku, vitamíny B1 (1 mg na 100g - čo je viac ako v mäse, mlieku a vajciach), B6, B3, vit. E, železo, horčík, draslík, selén, fosfor a zinok.

    AKCIA 8,00 €
  • Kávovinový nápoj Zelená káva Vanilka Zlatý dúšok 100g

    Kávovinový nápoj Zelená káva Vanilka Zlatý dúšok 100g

    Zlatý dúšok je chutný a zdraviu prospešný instantný kávovinový nápoj neobsahujúci kofeín. Je výbornou náhradou kávy, alebo čaju, výborne chutí a pre svoje účinky je vhodný na dlhodobú konzumáciu. Čakanka podporuje trávenie, činnosť pečene, srdcovú činnosť a pôsobí tiež ...

    AKCIA 4,47 €
  • Vitamín C s výťažkom z hrozn. jadier VB 50 ml

    Vitamín C s výťažkom z hrozn. jadier VB 50 ml

    Výživový doplnok s obsahom vitamínu C obohatený o výťažok z hroznových jadier.

    AKCIA 9,90 €
  • Triphala Churna prášok Hesh 100g

    Triphala Churna prášok Hesh 100g

    Pre detoxikáciu a reguláciu zažívacieho ústrojenstva. Triphala je považovaná za základ Ajurvédskej medicíny. Je známa po stáročia a uznávaná pre svoje jedinečné pôsobenie na organizmus. Kombinuje tri druhy ovocia ...

    AKCIA 11,90 €
  • Cestoviny Špaldové mušličky celozrnné BIOMILA 400g

    Cestoviny Špaldové mušličky celozrnné BIOMILA 400g

    BIO bezvaječné špaldové celozrnné cestoviny sušené.

    AKCIA 1,73 €
  • Masážny olej Jazmín Saloos 125ml

    Masážny olej Jazmín Saloos 125ml

    Punc exkluzivity mu dodáva vzácny éterický olej z jasmínových kvetov. Ošetruje a regeneruje suchú pokožku a zmierňuje jej svrbivosť. Má výrazné povzbudzujúce a antidepresívne účinky, je vynikajúci pri únave, apatii či nepokoji.

    AKCIA 15,48 €
  • Placky cícerové rímske bezgluténové 250g

    Placky cícerové rímske bezgluténové 250g

    Cícer (Rímsky hrach, Cícer baraní) je vo svete veľmi cenená strukovina najmä pre svoju jemnú “orieškovú” chuť a vynikajúce nutričné vlastnosti, vysoký obsah kvalitných bielkovín a vlákniny.

    NOVINKA 2,54 €
  • Rakytníková pena do kúpeľa

    Rakytníková pena do kúpeľa "Intenz výživa a hydrat" SIBERICA 600ml

    Jemná pena je špeciálne vytvorená pre novorodencov. Pri kúpaní nedráždi oči ani nos. Organický extrakt lopúcha obsahuje vitamín C a karotén. Má protizápalový a hojivý účinok. Organický extrakt žihľavy chráni pred baktériami a hydratuje.

    NOVINKA 4,65 €
  • Cestoviny pohánkové mušle Šmajstrla 250g

    Cestoviny pohánkové mušle Šmajstrla 250g

    Bezvaječné bezlepkové cestoviny v tvare mušličiek sú výborná alternatíva pšeničných cestovín. Vďaka svojmu zloženiu sú vhodné pre bezlepkovú diétu a obsahu rutínu v pohánke sú cestoviny vynikajúci variant zdravého stravovania.

    NOVINKA 1,70 €
  • Mydlo jalovcové NaturInka 45g

    Mydlo jalovcové NaturInka 45g

    Jalovcové mydlo je to exkluzívne aromaterapeutické jemne masážne mydlo, ktoré obsahuje čistý esenciálny jalovcový olej a jalovcový olejový macerát, ktorý má výborné čistiace schopnosti. Je antiseptický a účinne pomáha pri svalových a reumatických bolestiach.

    NOVINKA 2,06 €
  • Fľaša EQUA STARDUST Infinity 550ml

    Fľaša EQUA STARDUST Infinity 550ml

    Ekologická, ľahká, pevná dizajnová fľaša z borosilikátového skla.

    NOVINKA 19,96 €
  • Mydlo bambino NaturInka 45g

    Mydlo bambino NaturInka 45g

    Bambíno mydlo je vyrobené najšetrnejšiou metódou šľahania za studena, preto je určené aj pre tú najcitlivešiu detskú pokožku. Pomáha pri ošetrení podráždenej, začervenanej pokožky a zapareninám. Neštípe v očiach.

    NOVINKA 2,38 €
  • Termofľaša antikorová bledomodrá Biodora 500ml

    Termofľaša antikorová bledomodrá Biodora 500ml

    Antikor je overený bezpečný a ekologický materiál, pre uchovávanie nápojov. Táto zdravá fľaša Vás nesklame životnosťou ani funkčnosťou. Teplý alebo studený nápoj uchová pre Vás oveľa dlhšie vďaka dvojitému antikorovému obalu so vzduchovou izolačnou vrstvou.

    NOVINKA 16,71 €
  • GOJI sušené plody veľké Himalyo 250g

    GOJI sušené plody veľké Himalyo 250g

    Kustovnica čínska Goji BIO obsahuje významné množstvo vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov. Zaujímavé sú tým, že sú zdrojom až 18 typov aminokyselín, v ktorých sa nachádzajú aj pre človeka nevyhnutné esenciálne aminokyseliny ...

    NOVINKA 8,68 €
  • Brokolica semená na klíčenie Natura 200g

    Brokolica semená na klíčenie Natura 200g

    Obsahujú veľké množstvo vitamínov, enzýmov a minerálnych látok potrebných pre organizmus. Obsahujú stopové prvky, ktoré pomáhajú brániť vzniku obličkového piesku a kameňa ...

    NOVINKA 2,73 €
  • Maniokový škrob Provita 250g

    Maniokový škrob Provita 250g

    Maniokový škrob sa používa najmä v medzinárodnej kuchyni, vďaka svojim unikátnym vlastnostiam je pre mnoho pokrmov nezastupiteľný. Náhrada pri výrobe pečiva pri bezlepkovej diéte, pečivo je vláčnejšie ...

    NOVINKA 0,95 €

Kamenná predajňa v Martine

Výdajné miesto:

predajňa BioŠujo

ul. M. R. Štefánika 22 (Pasáž 22)

036 01 Martin

0908 544 483

Po - Pia: 09:00 - 17:00

So: 09:00 - 12:00

 

e-shop Pohoda connector by NextCom s.r.o.