Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Chia semienka patria medzi tie vzácne superpotraviny, ktoré sú skutočne hodné tohto pomenovania. Vzhľadom na ich výnimočné výživové hodnoty a prínos pre zdravie sú jednými z najlepších semienok, aké si môžeme dopriať. Skvelo sa hodia do akéhokoľvek receptu, ako vysokohodnotná prísada do jedla či nápoja.

 

Chia sú jedlé semienka púštnej rastliny Salvia Hispanica. Rastie v Mexiku a pre svoje zdravotné účinky sa jej semienka používali už v časoch Majskej a Aztéckej ríše. Slovko „Chia“ znamená v jazyku Majov „sila“. Toto drobné semienko bolo považované za stravu bežcov, nakoľko vďaka jeho výživnému zloženiu dokázali posli bežať celý deň. Vo väčšine týchto kultúr bola Chia výnimočným jedlom a bola označovaná ako posvätná. 

Chia semienka sú koncentrovanou superpotravinou, obsahujúcou zdraviu prospešné omega-3-mastné kyseliny, proteíny, vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Sú to ďalej nespracovávané, telom ľahko vstrebateľné celé zrná.

V porovnaní s akoukoľvek inou obilninou či semenami, chia majú dvojnásobný obsah proteínov. Sú plné vlákniny a obsahujú trojnásobne viac antioxidantov ako čučoriedky. Majú tri krát viac železa ako špenát a mimoriadne vysoký obsah omega-3 a 6 mastných kyselín. Obsahujú vysoký podiel vápnika, rovnako ako bór, ktorý pomáha dostať vápnik do kostí. Neobsahujú lepok a ako také sú vynikajúcou superpotravinou pre ľudí citlivých na lepok. Pridaním chia semienok k vašej strave docielite výrazný nárast nutričnej hodnoty jedál a nápojov. Denne stačia 1 – 2 čajové lyžičky semienok.

Ich jemná oriešková príchuť ich predurčuje na široké použitie do jedál, nápojov a superpotravinových šejkov. Sú chutnou posýpkou cereálií, šalátov, omáčok či hodnotnou prísadou do pečiva alebo jogurtu.

Pred konzumáciou je vhodné namáčať chia semienka po dobu 10-15 minút vo vode. Takto oživené semienka zväčšia svoj objem a obalia sa hydrogélom, ktorý následne v organizme predlžuje proces premeny sacharidov na jednoduché cukry. To vedie k postupnému uvoľňovaniu energie v tele a človek si dlhšie udrží pocit sýtosti a má viac energie. Zároveň dochádza k prirodzenej regulácii hladiny cukru v krvi a predchádza sa extrémnym výkyvom. Túto vlastnosť ocenia najmä ľudia s diabetom 2. typu.

Chia semienka majú blahodárne účinky na trávenie, môžu dokonca priniesť úľavu pri nevoľnosti a pálení záhy v dôsledku konzumácie príliš korenených či prekysľujúcich jedál. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať a znižovať úroveň cholesterolu. Ich schopnosť viazať na seba vodu prispieva k správnej hydratácii organizmu. Prirodzene znižujú krvný tlak a riedia krv.

Ak chcete byť štíhly a mať pod kontrolou svoj apetít, dajte si lyžicu chia gélu 15 minút pred jedlom, pomôže to znížiť pocit hladu. Taktiež môžete gélom nahradiť až 1/3 tuku v bežných receptoch. Ak potrebujete udržiavať svoj cukor a cholesterol pod kontrolou, mali by ste chia semienka konzumovať pred jedlom, alebo pridať chia gél alebo semienka priamo do jedla. Pokiaľ sú pre vás prvoradé výživné látky, môžete svoju dennú dávku skonzumovať ráno po prebudení, alebo si chia pridávať do jedál a nápojov počas dňa.

A čo hovoria osobné skúsenosti?

„Keď sa cítim bez energie, urobím si zdravý nápoj z chia semienok a vezmem si ho von na prechádzku alebo jazdu bicyklom. Stačí 5 minút a hlavu mám jasnú a krv rozprúdenú.“

„Chia mi zázračne pomohli proti zápalu, držím sa ich.“

„Súčasťou môjho tréningu je beh – 6km, 17km... Už desať dní užívam chia semienka. Zmizol pocit unavených, akoby spomalených nôh! Cítim oveľa viac energie, mám dlhšiu výdrž.“

„Chia mi veľmi pomohli. Denne si pridávam 2 čajové lyžičky do smoothie a pocit sýtosti mi vydrží niekoľko hodín.“


A záverom – každý z nás je iný. Napriek nesporným benefitom a pozitívnym skúsenostiam s užívaní chia semienok, zvýšte svoju opatrnosť, ak máte nízky tlak krvi či poruchy zrážanlivosti krvi. Vtedy si doprajte chia semienka skutočne iba v trpasličích dávkach. Niektorým ľuďom môže konzumácia chia semienok spôsobiť bolesti brucha. Vtedy znížte dávku, zvýšte príjem tekutín a chia nekonzumujte hneď „zo sáčku“, určite ich najprv namočte. Pokiaľ tažkosti nezmiznú, potom chia zrejme pre vás nebude to pravé orechové...

Videá:
Recepty - 3 spôsoby použitia CHIA semienok
Recept - Zdravý CHIA puding
Ako sa CHIA semienka zväčšujú v čase
Vypestuj si vlastné Superfood CHIA 

ODPORÚČAME:
CHIA semienka Provita 150g
CHIA semienka Provita 300g
CHIA semienka Provita 1kg
CHIA semienka BIO Provita 150g

  • Čokoláda horká s mätou BIO Vivani 100g

    Čokoláda horká s mätou BIO Vivani 100g

    Horká čokoláda s obsahom kakaa 68 % zjemnená maslom s cukernou bielou náplňou s mätovým éterickým olejom. Neobsahuje žiadne iné tuky ako kakaový a mliečny, ani žiadne arómy. Výborná čokoláda v štýle After Eight čokoládiek osvieži po ...

    AKCIA 2,12 €
  • Soľ Himalájska mletá ružová Naturganik 1kg

    Soľ Himalájska mletá ružová Naturganik 1kg

    Prírodné kryštály himalájskej soli sú zdrojom zdravia, očisty a zvyšovania vitality a tým aj zvyšovania radosti zo života. Kryštalická soľ vznikla vyschnutím pramora, spôsobeným klimatickým zmenami, pred vyše 220 miliónmi rokov. Dnes je ...

    AKCIA 2,05 €
  • Cviklový olej BIO Biopurus 250ml

    Cviklový olej BIO Biopurus 250ml

    Olej lisovaný za studena zo semien. Olej je bez umelých konzervačných látok a umelých farbív. Cviklový olej BIO 250 ml - špecialny macerát (100 % olej môže vyvolať očistnú reakciu, nevoľnosť, závrat či žalúdočné kŕče, preto sa používa ...

    AKCIA 38,06 €
  • Čaj Divá višňa BIO sypaný Sonnentor 100g

    Čaj Divá višňa BIO sypaný Sonnentor 100g

    Aromatizovaný ovocný čaj sypaný z produkcie ekologického poľnohospodárstva. Divá višňa - ovocný čaj - obľúbený nápoj pre malých i veľkých. Sonnentor nepoužíva v svojich čajoch žiadne farbivá ani umelé arómy.

    AKCIA 3,13 €
  • Čaj Gurmar 150g

    Čaj Gurmar 150g

    Použitie Gurmar čaju v liečbe cukrovky je známe z histórie tradičnej indickej a Ajurvédskej medicíny niekoľko tisíc rokov. Gurmar čaj je jedným z najúčinnejších prírodných prostriedkov na liečbu diabetes I. a II. typu ...

    AKCIA 7,94 €
  • Matcha čaj BIO GASTRO matchatea 30x2g

    Matcha čaj BIO GASTRO matchatea 30x2g

    Matcha je druh zeleného čaju, ktorý vznikol pred viac ako 800 rokmi. Zo začiatku ho používali hlavne budhistickí majstri a samurajovia a až pred nedávnom sa začal konzumovať aj v Európe. Čerstvé čajové lístky sa rozomelú na jemný prášok ...

    AKCIA 12,75 €
  • Propolis mydlo intímna hygiena BIO VP 250ml

    Propolis mydlo intímna hygiena BIO VP 250ml

    Je mydlo na intímnu hygienu s propolisom, ktoré jemne čistí a rešpektuje prirodzenú rovnováhu najjemnejších častí nášho tela. Harmónia zložiek zaručuje dlhodobú sviežosť, účinnosť a prirodzenú očistu.

    AKCIA 11,49 €
  • Vlasový a telový detský šampón BIO Sensitive LaV 200ml

    Vlasový a telový detský šampón BIO Sensitive LaV 200ml

    Jemne čistí pokožku a vlasy. Čistiaci šampón neobsahuje mydlo, jemne čistí vďaka látkam z prírody, ktoré sú jemné k pokožke a k vlasom. Hydratačné zložky chránia citlivú pokožku pred vysúšaním ...

    AKCIA 6,38 €
  • GHÍ BIO v skle DNM 350g

    GHÍ BIO v skle DNM 350g

    Prepušťané maslo = bezvodný mliečny tuk. Ghí je mliečny tuk pripravený technologickým spracovaním masla vyrobeného z kravského mlieka. Podľa ajurvédy (staroveká indická medicína) predstavuje ghí najvhodnejší tuk pre človeka. Je lepšie ...

    AKCIA 10,73 €
  • BIO Spirulina + Fe NZ 400tbl/100g

    BIO Spirulina + Fe NZ 400tbl/100g

    Spirulina je jednobunková riasa s obsahom organicky viazaných vitamínov, minerálov, chlorofylu, vlákniny a aktívnych enzýmov. V dávnej minulosti si Aztékovia jedinečné účinky modrozelenej sladkovodnej riasy spiruliny vážili natoľko, že ...

    AKCIA 10,90 €
  • Mydlo konopné NaturInka 110g

    Mydlo konopné NaturInka 110g

    Konopné mydlo vyživuje a regeneruje pokožku. Pomáha pri celulitíde a tvorbe strií. Je zvlášť vhodné pri citlivej a suchej pokožke, pri akné, ekzémoch a lupienke. Uvoľňuje svalové napätie.

    NOVINKA 4,13 €
  • Žuvačka Xylitol Mäta Miradent 30g

    Žuvačka Xylitol Mäta Miradent 30g

    Žuvačka je sladená 100% prírodným sladidlom xylitolom. Prispieva k udržaniu mineralizácie zubov. Znižuje zubný povlak a pomáha neutralizovať kyslé prostredie v ústach. Nedostatok minerálnych látok a kyslé prostredie v ústach je rizikovým faktorom vzniku zubného kazu ...

    NOVINKA 2,28 €
  • Fľaša EQUA STARDUST Infinity 550ml

    Fľaša EQUA STARDUST Infinity 550ml

    Kolekcia EQUA STARDUST je navrhnutá slovinským dizajnérskym štúdiom Desnahemisfera. Sklenené fľaše sú vyrobené z borosilikátového skla, vďaka ktorému sú ľahké a 100% recyklovateľné. Borosilikátové sklo je známe aj pre svoju tvrdosť, odolnosť voči teplu a chemikáliám. Vrchnák je vyrobený z kvalitnej nerezovej ocele ...

    NOVINKA 19,96 €
  • Šampón konopný NaturInka 45g

    Šampón konopný NaturInka 45g

    Prírodný, ručne vyrábaný Konopný šampón je vhodný na každodenné použitie. Šampón si bez problémov poradí s lupienkou a ekzematickou pokožkou. Vyrobený je tradičnou metódou za studena.

    NOVINKA 2,70 €
  • Sirup Lesné plody BIO PIJOBIO 500ml

    Sirup Lesné plody BIO PIJOBIO 500ml

    Lesné plody-čučoriedka, malina, černica, jahoda: Vitamíny C, minerálne látky, vlákniny. Pomáha zažívaniu, metabolizmu, znižuje cholesterol. Pôsobí priaznivo na oči, krv a celý organizmus. Protizápalové účinky...

    NOVINKA 6,73 €
  • Airspray Energy Saloos 50ml

    Airspray Energy Saloos 50ml

    Povzbudzujúca zmes prírodných esenciálnych olejov z grepu, mäty a ďalších obľúbených citrusov dokonale uvoľní napätie a rozprúdi pozitívnu energiu. Pomáha povzbudiť pri únave, strese aj zlej nálade ...

    NOVINKA 4,90 €
  • Propolis krém 36 VP 50ml

    Propolis krém 36 VP 50ml

    Polomastný krém s 36% koncentráciou propolisu má široké spektrum priaznivého, ochranného, hojivého pôsobenia na kožu. Rýchlo sa vstrebáva a má príjemnú vôňu ...

    NOVINKA 12,13 €
  • Špagety Shirataki Perfect Dish 360g

    Špagety Shirataki Perfect Dish 360g

    Schudnite ľahko a rýchlo vďaka cestovinám, ktoré neobsahujú takmer žiadne kalórie. Chutný pokrm, ktorého si môžte dopriať toľko, koľko len chcete. Vhodné pre udržanie váhy, pre tých, ktorí sa chcú detoxikovať či chudnúť, pre vegánov, vegetariánov, diabetikov, celiatikov alebo športovcov ...

    NOVINKA 2,14 €
  • Sirup Rakytník BIO PIJOBIO 500ml

    Sirup Rakytník BIO PIJOBIO 500ml

    Rakytník-bio-stimulácia: Má značné bio-stimulačné účinky, výrazne podporuje imunitný systém. Používa sa k liečbe ekzémov i hemoroidov. Obsahujú provitamín A, B1, B2, B6, vitamín C, E, K1 a F. Zo stopových prvkov sú v plodoch rakytníku...

    NOVINKA 6,73 €
  • Dobré Ghí 450ml

    Dobré Ghí 450ml

    Zlatý poklad vo vašej kuchyni - čisté prepustené maslo Dobré Ghí je pripravené z kvalitného českého masla a vďaka receptúre, ktorú poznali už starí Indovia, je z neho získané to najlepšie v podobe vysokopercentného tuku, ktorý je vhodný na všestranné použitie ...

    NOVINKA 12,00 €

Kamenná predajňa v Martine

Výdajné miesto:

predajňa BioŠujo

ul. M. R. Štefánika 22 (Pasáž 22)

036 01 Martin

0908 544 483

Po - Pia       09:00 - 17:00

So               09:00 - 12:00

                                  

 

e-shop Pohoda connector by NextCom s.r.o.