Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Chia semienka patria medzi tie vzácne superpotraviny, ktoré sú skutočne hodné tohto pomenovania. Vzhľadom na ich výnimočné výživové hodnoty a prínos pre zdravie sú jednými z najlepších semienok, aké si môžeme dopriať. Skvelo sa hodia do akéhokoľvek receptu, ako vysokohodnotná prísada do jedla či nápoja.

 

Chia sú jedlé semienka púštnej rastliny Salvia Hispanica. Rastie v Mexiku a pre svoje zdravotné účinky sa jej semienka používali už v časoch Majskej a Aztéckej ríše. Slovko „Chia“ znamená v jazyku Majov „sila“. Toto drobné semienko bolo považované za stravu bežcov, nakoľko vďaka jeho výživnému zloženiu dokázali posli bežať celý deň. Vo väčšine týchto kultúr bola Chia výnimočným jedlom a bola označovaná ako posvätná. 

Chia semienka sú koncentrovanou superpotravinou, obsahujúcou zdraviu prospešné omega-3-mastné kyseliny, proteíny, vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Sú to ďalej nespracovávané, telom ľahko vstrebateľné celé zrná.

V porovnaní s akoukoľvek inou obilninou či semenami, chia majú dvojnásobný obsah proteínov. Sú plné vlákniny a obsahujú trojnásobne viac antioxidantov ako čučoriedky. Majú tri krát viac železa ako špenát a mimoriadne vysoký obsah omega-3 a 6 mastných kyselín. Obsahujú vysoký podiel vápnika, rovnako ako bór, ktorý pomáha dostať vápnik do kostí. Neobsahujú lepok a ako také sú vynikajúcou superpotravinou pre ľudí citlivých na lepok. Pridaním chia semienok k vašej strave docielite výrazný nárast nutričnej hodnoty jedál a nápojov. Denne stačia 1 – 2 čajové lyžičky semienok.

Ich jemná oriešková príchuť ich predurčuje na široké použitie do jedál, nápojov a superpotravinových šejkov. Sú chutnou posýpkou cereálií, šalátov, omáčok či hodnotnou prísadou do pečiva alebo jogurtu.

Pred konzumáciou je vhodné namáčať chia semienka po dobu 10-15 minút vo vode. Takto oživené semienka zväčšia svoj objem a obalia sa hydrogélom, ktorý následne v organizme predlžuje proces premeny sacharidov na jednoduché cukry. To vedie k postupnému uvoľňovaniu energie v tele a človek si dlhšie udrží pocit sýtosti a má viac energie. Zároveň dochádza k prirodzenej regulácii hladiny cukru v krvi a predchádza sa extrémnym výkyvom. Túto vlastnosť ocenia najmä ľudia s diabetom 2. typu.

Chia semienka majú blahodárne účinky na trávenie, môžu dokonca priniesť úľavu pri nevoľnosti a pálení záhy v dôsledku konzumácie príliš korenených či prekysľujúcich jedál. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať a znižovať úroveň cholesterolu. Ich schopnosť viazať na seba vodu prispieva k správnej hydratácii organizmu. Prirodzene znižujú krvný tlak a riedia krv.

Ak chcete byť štíhly a mať pod kontrolou svoj apetít, dajte si lyžicu chia gélu 15 minút pred jedlom, pomôže to znížiť pocit hladu. Taktiež môžete gélom nahradiť až 1/3 tuku v bežných receptoch. Ak potrebujete udržiavať svoj cukor a cholesterol pod kontrolou, mali by ste chia semienka konzumovať pred jedlom, alebo pridať chia gél alebo semienka priamo do jedla. Pokiaľ sú pre vás prvoradé výživné látky, môžete svoju dennú dávku skonzumovať ráno po prebudení, alebo si chia pridávať do jedál a nápojov počas dňa.

A čo hovoria osobné skúsenosti?

„Keď sa cítim bez energie, urobím si zdravý nápoj z chia semienok a vezmem si ho von na prechádzku alebo jazdu bicyklom. Stačí 5 minút a hlavu mám jasnú a krv rozprúdenú.“

„Chia mi zázračne pomohli proti zápalu, držím sa ich.“

„Súčasťou môjho tréningu je beh – 6km, 17km... Už desať dní užívam chia semienka. Zmizol pocit unavených, akoby spomalených nôh! Cítim oveľa viac energie, mám dlhšiu výdrž.“

„Chia mi veľmi pomohli. Denne si pridávam 2 čajové lyžičky do smoothie a pocit sýtosti mi vydrží niekoľko hodín.“


A záverom – každý z nás je iný. Napriek nesporným benefitom a pozitívnym skúsenostiam s užívaní chia semienok, zvýšte svoju opatrnosť, ak máte nízky tlak krvi či poruchy zrážanlivosti krvi. Vtedy si doprajte chia semienka skutočne iba v trpasličích dávkach. Niektorým ľuďom môže konzumácia chia semienok spôsobiť bolesti brucha. Vtedy znížte dávku, zvýšte príjem tekutín a chia nekonzumujte hneď „zo sáčku“, určite ich najprv namočte. Pokiaľ tažkosti nezmiznú, potom chia zrejme pre vás nebude to pravé orechové...

Videá:
Recepty - 3 spôsoby použitia CHIA semienok
Recept - Zdravý CHIA puding
Ako sa CHIA semienka zväčšujú v čase
Vypestuj si vlastné Superfood CHIA 

ODPORÚČAME:
CHIA semienka Provita 150g
CHIA semienka Provita 300g
CHIA semienka Provita 1kg
CHIA semienka BIO Provita 150g

  • Logona Farba na vlasy krémová nugátovo hnedá 150g

    Logona Farba na vlasy krémová nugátovo hnedá 150g

    100% prírodná farba z rastlinných výťažkov s dlhotrvajúcim účinkom. Dokonale kryje šediny, dodáva vlasom nádherný lesk a farbu. Výsledný odtieň zavisí od farby vlasov pred farbením. Neobsahuje syntetické farbiace a konzervačné látky.

    AKCIA 14,69 €
  • Bio Karité balzam Nechtík Saloos 19ml

    Bio Karité balzam Nechtík Saloos 19ml

    Ojedinelá kombinácia bio bambuckého masla s liečivým extraktom nechtíka lekárskeho napomáha regenerácii hnisavých a zle sa hojacich rán. Vhodný na kŕčové žily, krvné podliatiny a opuchy. Svojimi dezinfekčnými a antiseptickými účinkami ...

    AKCIA 4,59 €
  • Zelená káva bezkof. so škoricou Smart Coffee 200g

    Zelená káva bezkof. so škoricou Smart Coffee 200g

    Zelená káva arabica so škoricou bez kofeínu. Podporuje metabolizmus, obmedzuje chuť k jedlu, pomáha spaľovať tuky.

    AKCIA 10,23 €
  • Prací prášok biele prádlo a plienky z mydlových orechov Y+B 850g

    Prací prášok biele prádlo a plienky z mydlových orechov Y+B 850g

    Prací prášok z mydlových orechov na biele prádlo s bieliacim účinkom a antimikrobiálnou prísadou. Vhodný aj na detské oblečenie a látkové plienky. Vhodný aj na pranie pri teplotách nad 40°C. Bez parfumácie ...

    AKCIA 7,03 €
  • Ušné sviečky tradičné TML 2ks

    Ušné sviečky tradičné TML 2ks

    Ušné sviečky rovné s prídavkom silíc liečivých rastlín. Prírodný relaxačný prostriedok využívajúci účinky bylín a tepla k zlepšeniu prekrvenia ucha. Možno použiť pri poruchách spánku a pre celkovú relaxáciu organizmu. Sviečky sa používajú na chronické stavy nedoslýchavosti, nespavosti, migrény a hučanie v hlave ...

    AKCIA 3,98 €
  • Beautiful Skin kapsule Organic India 60kps

    Beautiful Skin kapsule Organic India 60kps

    Prípravok ozdravuje a vyživuje pokožku, vracia jej lesk a pružnosť a prispieva k znižovaniu tvorby vrások. Priaznivo pôsobí na čistenie krvi a funkciu pečene. Prispieva k harmonizácii endokrinného ...

    AKCIA 10,95 €
  • Muňa & Wira ORO 50g

    Muňa & Wira ORO 50g

    Vyvážená zmes bylín, pripravená podľa odporúčania z diela saleziánskeho mnícha českého pôvodu reverenda Jaroslava Soukupa, SDB. Doplnok stravy zo zmesi juhoamerických horských bylín Minthostachys setosa, Muňa z čeľade hluchavkovitých...

    AKCIA 3,90 €
  • Tarika akné Dr.Frej 50g

    Tarika akné Dr.Frej 50g

    Tarika akné je 100% prírodný ajurvédsky bylinný prípravok s vyváženým zložením bylín a minerálov, bez akýchkoľvek vedľajších účinkov. Spĺňa najprísnejšie medzinárodné štandardy. Bez konzervačných látok, umelých farbív, chemikálii a ...

    AKCIA 9,25 €
  • FACES Matujúci vyrovnávací krém nechtík a zázvor BIO LaV 30ml

    FACES Matujúci vyrovnávací krém nechtík a zázvor BIO LaV 30ml

    pre normálnu a zmiešanú pleť Pomáha harmonizovať nerovnosti pleti. Dôkladne hydratuje a chráni. Bio zázvor je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, čistí a stabilizuje pleť.

    AKCIA 12,06 €
  • Bio Karité balzam Konopný Saloos 19ml

    Bio Karité balzam Konopný Saloos 19ml

    Hojivý konopný bio karité balzam je určený špeciálne na problematickú pokožku. Jedinečná kombinácia liečivého konopného oleja lisovaného za studena, bio bambuckého masla a vzácnych voskov má výrazné antibakteriálne, protizápalové a ...

    AKCIA 4,59 €
  • Fľaša EQUA Lavender Moon 600ml

    Fľaša EQUA Lavender Moon 600ml

    Ekologická, ľahká, odolná fľaša bez BPA.

    NOVINKA 9,95 €
  • Ryža basmati biela Provita 500g

    Ryža basmati biela Provita 500g

    Vysoko kvalitná ryža je typická svojou nízkou lepivosťou. Je veľmi obľúbená pre svoje široké uplatnenie v kuchyni ...

    NOVINKA 1,68 €
  • Jablkovo-višňový koncentrát SunFood 400g

    Jablkovo-višňový koncentrát SunFood 400g

    Prírodný jablčný a višňový koncentrát bez pridania cukru a konzervadiel. Na pitie sa zarába s vodou v pomere 1:7. Vhodný aj do čaju, krémov ...

    NOVINKA 3,57 €
  • Fľaša EQUA METALIC rosegold 550ml

    Fľaša EQUA METALIC rosegold 550ml

    Ekologická, ľahká, pevná dizajnová fľaša z borosilikátového skla.

    NOVINKA 19,96 €
  • Viečko pre Zdravú fľašu svetlo fialové (zátka hnedá)

    Viečko pre Zdravú fľašu svetlo fialové (zátka hnedá)

    Náhradné viečko so zátkou a tesniacim krúžkom pre prípad náhodného poškodenia viečka.

    NOVINKA 1,50 €
  • Mydlo levanduľa NaturInka 45g

    Mydlo levanduľa NaturInka 45g

    Prírodné, ručne vyrábané mydlo Levanduľa je veľmi vhodné na každodenné umývanie celého tela. Je vhodné aj pre tú najjemnejšiu pokožku. Vyrobené je tradičnou metódou za studena.

    NOVINKA 2,06 €
  • Šampón serborea Cannaderm Capillus 150ml

    Šampón serborea Cannaderm Capillus 150ml

    Capillus šampón seborea pre umývanie vlasov a starostlivosť o citlivú, suchú, svrbiacu pokožku hlavy s prejavmi atopického ekzému alebo lupienky. Prírodná receptúra ??s veľmi šetrnými umývacími látkami zmierňuje tvorbu šupín, svrbenie aj začervenanie vlasovej pokožky ...

    NOVINKA 11,40 €
  • Mydlo rakytníkové NaturInka 110g

    Mydlo rakytníkové NaturInka 110g

    Prírodné, ručne vyrábané Rakytníkové mydlo je veľmi vhodné na každodenné umývanie celého tela. Je vhodné pre všetky typy pokožky zvlášť pre pokožku problematickú, pokožku s akné a intímnu hygienu. Vyrobené je tradičnou metódou za studena. Skladujte ho v suchu.

    NOVINKA 4,13 €
  • ZDRAVÁ FĽAŠA® 0,5L Krtko a jahody

    ZDRAVÁ FĽAŠA® 0,5L Krtko a jahody

    Fľaša z bezpečného medicínskeho materiálu, bez ftalátov a bisfenolu.

    NOVINKA 9,25 €
  • Káva zrnková BIO Tradition N°8 Destination 250g

    Káva zrnková BIO Tradition N°8 Destination 250g

    Tradition N°8 je zmes arabiky a robusty veľmi intenzívnej chuti. Káva značky DESTINATION je pražená pomalšie pri nižšej teplote, ako bežné priemyselné kávy. Pre výrobu tejto kávy boli použité zrná vypestované v súlade s ekologickým hospodárstvom ...

    NOVINKA 4,24 €

Kamenná predajňa v Martine

Výdajné miesto:

predajňa BioŠujo

ul. M. R. Štefánika 22 (Pasáž 22)

036 01 Martin

0908 544 483

Po - Pia       09:00 - 17:00

So               09:00 - 12:00

                                  

 

e-shop Pohoda connector by NextCom s.r.o.