Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Superpotraviny CHIA SEMIENKA

Chia semienka patria medzi tie vzácne superpotraviny, ktoré sú skutočne hodné tohto pomenovania. Vzhľadom na ich výnimočné výživové hodnoty a prínos pre zdravie sú jednými z najlepších semienok, aké si môžeme dopriať. Skvelo sa hodia do akéhokoľvek receptu, ako vysokohodnotná prísada do jedla či nápoja.

 

Chia sú jedlé semienka púštnej rastliny Salvia Hispanica. Rastie v Mexiku a pre svoje zdravotné účinky sa jej semienka používali už v časoch Majskej a Aztéckej ríše. Slovko „Chia“ znamená v jazyku Majov „sila“. Toto drobné semienko bolo považované za stravu bežcov, nakoľko vďaka jeho výživnému zloženiu dokázali posli bežať celý deň. Vo väčšine týchto kultúr bola Chia výnimočným jedlom a bola označovaná ako posvätná. 

Chia semienka sú koncentrovanou superpotravinou, obsahujúcou zdraviu prospešné omega-3-mastné kyseliny, proteíny, vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Sú to ďalej nespracovávané, telom ľahko vstrebateľné celé zrná.

V porovnaní s akoukoľvek inou obilninou či semenami, chia majú dvojnásobný obsah proteínov. Sú plné vlákniny a obsahujú trojnásobne viac antioxidantov ako čučoriedky. Majú tri krát viac železa ako špenát a mimoriadne vysoký obsah omega-3 a 6 mastných kyselín. Obsahujú vysoký podiel vápnika, rovnako ako bór, ktorý pomáha dostať vápnik do kostí. Neobsahujú lepok a ako také sú vynikajúcou superpotravinou pre ľudí citlivých na lepok. Pridaním chia semienok k vašej strave docielite výrazný nárast nutričnej hodnoty jedál a nápojov. Denne stačia 1 – 2 čajové lyžičky semienok.

Ich jemná oriešková príchuť ich predurčuje na široké použitie do jedál, nápojov a superpotravinových šejkov. Sú chutnou posýpkou cereálií, šalátov, omáčok či hodnotnou prísadou do pečiva alebo jogurtu.

Pred konzumáciou je vhodné namáčať chia semienka po dobu 10-15 minút vo vode. Takto oživené semienka zväčšia svoj objem a obalia sa hydrogélom, ktorý následne v organizme predlžuje proces premeny sacharidov na jednoduché cukry. To vedie k postupnému uvoľňovaniu energie v tele a človek si dlhšie udrží pocit sýtosti a má viac energie. Zároveň dochádza k prirodzenej regulácii hladiny cukru v krvi a predchádza sa extrémnym výkyvom. Túto vlastnosť ocenia najmä ľudia s diabetom 2. typu.

Chia semienka majú blahodárne účinky na trávenie, môžu dokonca priniesť úľavu pri nevoľnosti a pálení záhy v dôsledku konzumácie príliš korenených či prekysľujúcich jedál. Vďaka obsahu vlákniny pomáhajú regulovať a znižovať úroveň cholesterolu. Ich schopnosť viazať na seba vodu prispieva k správnej hydratácii organizmu. Prirodzene znižujú krvný tlak a riedia krv.

Ak chcete byť štíhly a mať pod kontrolou svoj apetít, dajte si lyžicu chia gélu 15 minút pred jedlom, pomôže to znížiť pocit hladu. Taktiež môžete gélom nahradiť až 1/3 tuku v bežných receptoch. Ak potrebujete udržiavať svoj cukor a cholesterol pod kontrolou, mali by ste chia semienka konzumovať pred jedlom, alebo pridať chia gél alebo semienka priamo do jedla. Pokiaľ sú pre vás prvoradé výživné látky, môžete svoju dennú dávku skonzumovať ráno po prebudení, alebo si chia pridávať do jedál a nápojov počas dňa.

A čo hovoria osobné skúsenosti?

„Keď sa cítim bez energie, urobím si zdravý nápoj z chia semienok a vezmem si ho von na prechádzku alebo jazdu bicyklom. Stačí 5 minút a hlavu mám jasnú a krv rozprúdenú.“

„Chia mi zázračne pomohli proti zápalu, držím sa ich.“

„Súčasťou môjho tréningu je beh – 6km, 17km... Už desať dní užívam chia semienka. Zmizol pocit unavených, akoby spomalených nôh! Cítim oveľa viac energie, mám dlhšiu výdrž.“

„Chia mi veľmi pomohli. Denne si pridávam 2 čajové lyžičky do smoothie a pocit sýtosti mi vydrží niekoľko hodín.“


A záverom – každý z nás je iný. Napriek nesporným benefitom a pozitívnym skúsenostiam s užívaní chia semienok, zvýšte svoju opatrnosť, ak máte nízky tlak krvi či poruchy zrážanlivosti krvi. Vtedy si doprajte chia semienka skutočne iba v trpasličích dávkach. Niektorým ľuďom môže konzumácia chia semienok spôsobiť bolesti brucha. Vtedy znížte dávku, zvýšte príjem tekutín a chia nekonzumujte hneď „zo sáčku“, určite ich najprv namočte. Pokiaľ tažkosti nezmiznú, potom chia zrejme pre vás nebude to pravé orechové...

Videá:
Recepty - 3 spôsoby použitia CHIA semienok
Recept - Zdravý CHIA puding
Ako sa CHIA semienka zväčšujú v čase
Vypestuj si vlastné Superfood CHIA 

ODPORÚČAME:
CHIA semienka Provita 150g
CHIA semienka Provita 300g
CHIA semienka Provita 1kg
CHIA semienka BIO Provita 150g

  • Alfalfa BIO prášok NZ 80g

    Alfalfa BIO prášok NZ 80g

    BIO ALFALFA pomáha spomaľovať starnutie a zvýšiť fyzickú silu a zdatnosť, chrániť organizmus pred škodlivým pôsobením voľných radikálov, šetrne detoxikuje, podporuje upokojenie tráviaceho traktu a správne zažívanie ...

    AKCIA 12,20 €
  • Čaj Higavils ORO 50g

    Čaj Higavils ORO 50g

    Vyvážená zmes bylín, pripravená podľa odporúčania z diela saleziánskeho mnícha českého pôvodu reverenda Jaroslava Soukupa, SDB. Doplnok stravy z juhoamerickej byliny Hercampuri obohatený o púpavu lekársku. Zmes je užívaná tradičným ...

    AKCIA 3,90 €
  • Steviola Fluid tekuté sladidlo 50ml

    Steviola Fluid tekuté sladidlo 50ml

    Steviola® Fluid je tekuté sladidlo vyrobené z rastliny Stévia cukrová - Stevia Rebaudiana Bertoni, ktorá je 300x sladšia ako cukrová repa.

    AKCIA 3,65 €
  • Amalaki DNM 1kg

    Amalaki DNM 1kg

    Amalaki je drobné indické ovocie nazývané indický egreš, veľmi bohté na antioxidanty a vitamín C. Tri kúsky sušeného amalaki pokryjú dennú dávku vitamínu C. Plod Amalaki (Amla) je v ajurvédskej medicíne doporučovaný k vyživovaniu ...

    AKCIA 13,41 €
  • Čaj Pokojná duša BIO Sonnentor 18ks 27g

    Čaj Pokojná duša BIO Sonnentor 18ks 27g

    Uvoľni sa a nájdi si čas na seba! Pretože čas ujasní mnoho myšlienok a ukáže správnu cestu. Bylinný čaj s ovocím v bio kvalite 18 ks nálevových vreciek á 1,5g. Hildegarda z Bingenu skúmala účinky prírodných liečiv a priradila ich ...

    AKCIA 3,10 €
  • Cestoviny Špaldové kolienka celozrnné BIOMILA 400g

    Cestoviny Špaldové kolienka celozrnné BIOMILA 400g

    BIO bezvaječné špaldové celozrnné cestoviny sušené.

    AKCIA 1,76 €
  • Kokosový olej Barco 1000ml

    Kokosový olej Barco 1000ml

    Tento olej je bez vôňe a neobsahuje cholesterol. Pri pečení, fritovaní sa nevytvoria nezdravé karcinogénné látky preto, lebo prepaľovacia teplotra kokosového oleja je až 198 stupňov C.

    AKCIA 6,11 €
  • Prírodný Deo roll-on Neutral BIO LaV 50ml

    Prírodný Deo roll-on Neutral BIO LaV 50ml

    Lahodná vôňa pre zamatovo hebkú pokožku. Jemný deo roll-on bez obsahu alkoholu prináša pocit sviežosti a dodá sebavedomie na celý deň. Jemná formula s obsahom harmonizujúcich bambusových a bavlníkových vlákien a výťažkov z BIO ...

    AKCIA 8,07 €
  • Konopný olej Organic Sun&Seed 250ml

    Konopný olej Organic Sun&Seed 250ml

    Konopný olej lisovaný za studena má svoju typickú, výraznú ľahko orieškovú chuť, so zemitou až jemne pálivou príchuťou. Je jemne kyslý a menej mastný ako iné oleje. Používa sa výhradne za studena na dochutenie šalátov, zálievok a iných ...

    AKCIA 7,96 €
  • Dámske tampóny Regular Natracare 20ks

    Dámske tampóny Regular Natracare 20ks

    Tampóny Natracare Regular sú vyrobené zo 100% certifikovanej biobavlny (certifikovala britská The Soil Association). Tampóny sú biodegradabilné a nie sú bielené chlórom...

    AKCIA 3,74 €
  • Šampón serborea Cannaderm Capillus 150ml

    Šampón serborea Cannaderm Capillus 150ml

    Capillus šampón seborea pre umývanie vlasov a starostlivosť o citlivú, suchú, svrbiacu pokožku hlavy s prejavmi atopického ekzému alebo lupienky. Prírodná receptúra ??s veľmi šetrnými umývacími látkami zmierňuje tvorbu šupín, svrbenie aj začervenanie vlasovej pokožky ...

    NOVINKA 11,40 €
  • Múka mandľová Ecoato 200g

    Múka mandľová Ecoato 200g

    Mandle sú veľmi obľúbenou a lahodnou pochutinou a ingredienciou už po niekoľko tisícročí. Sú ale aj liekom, bohatým prírodným zdrojom látok, nevyhnutných pre zdravie, ako aj pre krásu. Mandle sú bohaté na minerálne látky.

    NOVINKA 5,80 €
  • Tyčinky slané bezlepkové 3Pauly 75g

    Tyčinky slané bezlepkové 3Pauly 75g

    Veľmi obľúbené a chutné slané tyčinky, ktoré neobsahujú glutén (lepok), laktózu, vajcia, orechy a ani lupinu.

    NOVINKA 2,00 €
  • Fľaša Equa MISMATCH Rose gold 750ml

    Fľaša Equa MISMATCH Rose gold 750ml

    Ekologická, ľahká, pevná dizajnová fľaša z borosilikátového skla, s ochranným obalom z plsti.

    NOVINKA 23,50 €
  • Špagety Shirataki Perfect Dish 360g

    Špagety Shirataki Perfect Dish 360g

    Schudnite ľahko a rýchlo vďaka cestovinám, ktoré neobsahujú takmer žiadne kalórie. Chutný pokrm, ktorého si môžte dopriať toľko, koľko len chcete. Vhodné pre udržanie váhy, pre tých, ktorí sa chcú detoxikovať či chudnúť, pre vegánov, vegetariánov, diabetikov, celiatikov alebo športovcov ...

    NOVINKA 2,68 €
  • Mydlo konopné NaturInka 110g

    Mydlo konopné NaturInka 110g

    Konopné mydlo vyživuje a regeneruje pokožku. Pomáha pri celulitíde a tvorbe strií. Je zvlášť vhodné pri citlivej a suchej pokožke, pri akné, ekzémoch a lupienke. Uvoľňuje svalové napätie.

    NOVINKA 4,13 €
  • Ľan hnedý mletý BIO Iswari 250g

    Ľan hnedý mletý BIO Iswari 250g

    Ľanové semienko existuje v hnedej alebo zlatej variante , medzi ktorými nie je žiadny podstatný nutričný rozdiel. Väčšina konzumentov však uprednostňuje ľan zlatý kvôli jeho orieškovo - maslové príchuti. Ľanové semienko je bohatým a ...

    NOVINKA 3,47 €
  • Sante Denný krém bio granát. jablko a marula 75ml

    Sante Denný krém bio granát. jablko a marula 75ml

    Komplex aktívnych zložiek z výťažku z jadierok granátového jablka a marulový olej vyživuje pokožku. Bambucké maslo má blahodárne účinky na pleť.

    NOVINKA 5,34 €
  • Mydlo rakytníkové NaturInka 45g

    Mydlo rakytníkové NaturInka 45g

    Prírodné, ručne vyrábané Rakytníkové mydlo je veľmi vhodné na každodenné umývanie celého tela. Je vhodné pre všetky typy pokožky zvlášť pre pokožku problematickú, pokožku s akné a intímnu hygienu. Vyrobené je tradičnou metódou za studena. Skladujte ho v suchu.

    NOVINKA 2,38 €
  • Hrejivé mazanie EXTRA Cannaderm Thermolka 150ml

    Hrejivé mazanie EXTRA Cannaderm Thermolka 150ml

    Hrejivé mazanie Thermolka na vonkajšiu aplikáciu pokožky pri problémoch ako napríklad problémy s bolesťami chrbta, reuma, boľavé kĺby alebo svaly. Receptúra hrejivého mazania Thermolka je doplnená o overenú kombináciu konopného oleja ...

    NOVINKA 8,60 €

Kamenná predajňa v Martine

Výdajné miesto:

predajňa BioŠujo

ul. M. R. Štefánika 22 (Pasáž 22)

036 01 Martin

0908 544 483

Po - Pia: 09:00 - 17:00

So: 09:00 - 12:00

 

e-shop Pohoda connector by NextCom s.r.o.