Kuskus celozrnný Provita 400g

Celozrnný kuskus je vyrobený z hrubej pšenice zbavenej jej obalových vrstiev. Vyhľadávaný je najmä kvôli rýchlej príprave. Jedná sa o jemnozrnnú cestovinu, ktorá sa vyrába z tvrdej hrubej pšenice. Za jej domov sa považuje Afrika a Blízky Východ. V arabských krajinách predstavuje základnú surovinu a v Maroku je, dokonca, národným jedlom. Je ľahko stráviteľný, nenadúva a obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov. Je dôležitý pre jeho vysoký obsah uhľohydrátov, bielkovín, vápnika, železa, fosforu a vitamínov B, E. Obsahuje aj vlákninu, znžuje hladinu cholesterolu v krvi a uľahčuje pohyb čriev.

Použitie: Hodí sa do polievky, k zelenine, k mäsu ale aj k sladkému. Návod na prípravu: Na rozdiel od ostatných cestovín, kuskus nie je potrebné variť. Stačí ho zaliať horúcou vodou (v pomere 1:2), vývarom alebo mliekom a počkať kým zmäkne. Po zaliatí ho stačí premiešať a nechať odstáť 10 minút. Hmotnosť: 400g

Krajina pôvodu: Taliansko

Nutričné hodnoty v 100g
energia 1397 kJ / 338 kcal
tuky 1,5 g
nasýtené mastné kyseliny 0,4 g
sacharidy 65 g
cukry 3 g
bielkoviny 12 g
soľ 0,05 g