Korenie
Horčičné semienko čierne Ayurvita 50g
Horčica patrí medzi stáročia používaná korenia. Používajú sa celá semená, pomletý prášok, drvené semená, pasta aj olej. Je súčasťou takmer všetkých chuťovo výrazných jedál a bežne používaným korením v indickej kuchyni. Osmažením v ...
Koriander celý nelúpaný Ayurvita 50g
KORIANDER znižuje pálivosť a ostrosť pikantných jedál. Predstavuje základ mnohých zmesí a možno ním tiež dochutiť zeleninové pokrmy aj pečené koláče s jesenným ovocím, rovnako ako sladkokyslé nálevy.
Kalinji (Nigella sativa) Ayurvita 50g
Kalinji (kalonji) je tiež nazývaná černuška či semená čiernej cibule. Hodí sa do sladkých aj slaných jedál, kde ju môžete pre zjemnenie pokrmu použiť ako náhradu korenia. Využijete ju pri príprave pečiva, strukovín, syrov ....
Koriander mletý Ayurvita 50g
Koriander znižuje pálivosť a ostrosť pikantných jedál. Predstavuje základ mnohých zmesí a možno ním ochutiť zeleninové pokrmy aj pečené koláče s jesenným ovocím, rovnako aj sladkokyslej nálevy.
Sabji Masala Ayurvita 50g
Zmes korenia SABJI MASALA je určená predovšetkým pre prípravu zeleninových pokrmov. Hodí sa aj do fašírok, šošovice, zemiakov a vyprážaných obaľovaných jedál.
Chilli papričky celé KASHMIRI Ayurvita 20g
Kashmiri je ľahko pálivá odroda chilli, ktorá dodáva jedlám sýtu farbu, bez toho by bol pokrm príliš ostrý. Rastlina dorastá do vyšších rozmerov...
Rímska rasca mletá Ayurvita 50g
Rímska rasca je vhodná predovšetkým do zeleninových a strukovinových jedál. Je vyhľadávaná pre svoju arómu. Dodáva lahodnú chuť tvarohu, jogurtu, zemiakom, šalátom, slaným a pečeným pochutinám.
Senovka grécka mletá Ayurvita 50g
Senovka grécka (Pískavica) je tiež nazývaná fenugreek alebo grécke seno. Používa sa pri príprave polievok, omáčok, všetkých druhov indického karí, nátierok, zeleninových, strukovinových a dusených pokrmov.
CHAT Masala Ayurvita 50g
Zmes korenia CHAT MASALA je určená predovšetkým pre prípravu šalátov a nátierok. Hodí sa aj na chlieb s maslom, do sendvičov aj do vyprážaných jedál, ako sú Pakora a Samos či do pražených orieškov a mandlí. Obsahuje čiernu soľ ...
PAV Bhaji masala do ryžových jedál Ayurvita 50g
Zmes korenia PAV Bhaji MASALA je určená predovšetkým pre prípravu ryžových pokrmov ako sú rizota či kičerí. Hodí sa aj do akéhokoľvek indického karí.
Rímska rasca celá Ayurvita 50g
Rímska rasca je vhodná predovšetkým do zeleninových a strukovinových jedál. Je vyhľadávaná pre svoju arómu. Dodáva lahodnú chuť tvarohu, jogurtu, zemiakom, šalátom, slaným a pečeným pochutinám.
Fenikel BIO ECCE VITA 100g
Celé feniklové semienka v bio kvalite. Fenikel je považovaný za jedno z najzdravších korení. Je zahrievajúci. Je vhodný pri bolestiach brucha, zlom trávení, plynatosti, kŕčoch a ďalších stavoch, ako je hnačka, zvracanie. Niekoľko semienok rozžutých po jedle podporuje trávenie a chráni pred plynatosťou a kŕčmi.
Kardamon mletý BIO Organic India 50g
Svetlozelené tobolky semien Elettaria cardamomum, sa používajú na ochuteniu sladkostí alebo sa žuvajú pre osvieženie dychu a zlepšenie zažívania. Mleté kardamonové semienka sa používajú do garam masaly. Kardamóm znižuje zahlieňujúci ...
Koriander celý BIO ECCE VITA 100g
Pôsobí proti nafukovaniu, bolestiam brucha, zvracaniu a črevným infekciám. Podporuje správne trávenie. Koriandrové semienka sú guľaté, majú béžovú farbu a sú silne aromatické. V indickej kuchyni sú jednými z najdôležitejších korení a aj ...
Kurkuma celá Ayurvita 50g
KURKUMA sa odpradávna používa v orientálnej kuchyni pre svoju krásne žlto-oranžovou farbu napr. do ryže, zeleninových a strukovinových jedál.
Kajenské korenie mleté BIO Cereus 30g
Nenechajte sa zmiasť názvom korenia, v skutočnosti sa jedná o chilli papričku strednej pálivosti. Ak máte radi ostré jedlá mexického, indického alebo čínskeho typu, potom by vo Vašej kuchyni kajenské korenie rozhodne nemal chýbať...
Tea Masala Ayurvita 50g
Tea MASALA je zmes korenia na prípravu indického bieleho čaju. Jedná sa o tradičné indický nápoj, ktorý v Indii kúpite aj na ulici, ako u nás napríklad zmrzlinu. Má povzbudzujúci účinok, ale s oveľa väčšou ...
Biryani masala Ayurvita 50g
Biryani masala je koreniaci prípravok určený špeciálne pre rizota z ryže, predovšetkým basmati (najkvalitnejší druh ryže). Stredne pálivá.
CHANA masala FUDCO 50g
Obľúbená masala pakistanskej a indickej kuchyne, korenistá pochúťka z cíceru, najčastejšie sa používa do zeleninových jedál, ale aj na zemiaky. V Indii túto masalu používajú aj na hrianky.
SAMBHAR masala Ayurvita 50g
Zmes korenia Sambhar MASALA je určená predovšetkým pre prípravu strukovinových pokrmov. Hodí sa aj do polievok, sabdží a cestovín.
Kurkuma mletá Ayurvita 50g
KURKUMA sa odpradávna používa v orientálnej kuchyni pre svoju krásne žlto-oranžovou farbu napr. do ryže, zeleninových a strukovinových jedál.
Kardamom zrnká Ayurvita 25g
Kardamom priaznivo pôsobí na zažívanie a trávenie mliečnych bielkovín, pôsobí proti páleniu záhy, nevoľnosť a má močopudný účinok. Žuvanie kardamomových zŕn veľmi upokojuje nervovú sústavu.
Chilli mleté Ayurvita 50g
V kuchyni sa použitiu chilli medze nekladú. Kto má rád pikantné, dá ho do omáčok k cestovinám, alebo pripraví marinádu.
Kardamom mletý Ayurvita 35g
Kardamom priaznivo pôsobí na zažívanie a trávenie mliečnych bielkovín, pôsobí proti páleniu záhy, nevoľnosť a má močopudný účinok. Žuvanie kardamomových zŕn veľmi upokojuje nervovú sústavu.
